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你只知道冬吃萝卜夏吃姜,却不知萝卜这样吃才健康…

浏览次数: 日期:2017年10月17日 08:54

  常言道,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。萝卜是一种大家经常吃的食品,尤其在冬天时食用,对身体更是大有裨益。可是,吃萝卜也是有讲究的,吃得不对,效果很可能适得其反。

  亲近这些

  1、吃火锅时,加点萝卜

  吃火锅时,因为吃的东西杂且多,其中还有很多肉类。因此,最好加点萝卜在汤底里,这样不仅能使火锅汤底味道更鲜美,还能避免出现消化不良的情况。萝卜有很好的下气消滞作用,在火锅汤底里吸满肉汁的萝卜,也能成为一种味道鲜美的药。

  所谓消滞,就是消除饮食的积滞。进食过多,或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时,别急着找药,先吃几块萝卜试试看。

  2、腹胀便秘者,多吃萝卜

  饮食停滞的人(表现为经常腹胀、大便不通、放屁较臭等),可以经常食用萝卜,以帮助消化。

  有研究发现,萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶,以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质,可以起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用。

  3、萝卜能化黄痰、稠痰

  萝卜本身有良好的化痰作用,能够使痰变稀而容易咳出,一般认为,萝卜是偏凉的,所以在化痰方面以清化热痰(粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多,痰液粘稠难咳的,一般是热痰,这时吃些白萝卜,对咳嗽咳痰都有一定的帮助。

  远离这些

  1脾虚者少吃萝卜

  由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。

  2勿和党参、黄芪同食

  由于萝卜有下气和消滞的作用,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,有一定的妨碍。

  3老慢支、哮喘患者,别吃萝卜

  萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

  最近,全国多地大降温,别怕,下面给大家推荐几样“暖身菜”,帮你扛过寒冬,快来看看吧↓↓

  第一果——山楂

  山楂是冬日的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

  第一饮——红糖水

  寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最为适宜。红糖好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。

  第一汤——冬笋竹荪汤

  冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对心血管疾病有一定的食疗作用;竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,还有俗称“刮油”的作用。两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解“冬补”过后的积食。

  第一肉——羊肉

  在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

  第一补——枸杞

  枸杞是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的多种营养成分:蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。

  第一杂粮——红薯

  冬天吃个热热的红薯,是件十分惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

  第一零食——栗子

  栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。

  100条养生常识,比黄金还值钱!快转给朋友看看!

  2016-11-25 驻马店日报

  想更健康吗?快看看这100条养生常识吧,比黄金还值钱↓↓

  1、绿茶可预防肝病。

  2、胖大海泡茶不宜长期饮用。

  3、感冒不宜喝苦丁茶。

  4、胆固醇高者少吃鱿鱼。

  5、海蜇皮能缓解高血压。

  6、食肉过多对身体有害。

  7、骨折初期不宜喝骨头汤。

  8、常喝豆浆有益健康。

  9、豆浆不宜与红糖鸡蛋同饮。

  10、白酒不宜代替料酒做菜。

  11、深呼吸可能不利老年健康。

  12、老人晨练宜先进食。

  13、运动后可喝杯牛奶。

  14、多喝水能防肾结石。

  15、睡眠充足才有益健康。

  16、情绪不畅会导致胃病。

  17、手机贴膜可能会伤害眼睛。

  18、员工不宜在办公室吃午餐。

  19、午睡有助于预防冠心病。

  20、不宜用沸水煎药。

  21、服药不宜加糖。

  22、不能用浓度为95%的酒精消毒。

  23、日照每天过三小时才算健康住宅。

  24、破损瓷砖辐射较大。

  25、卧室窗户留缝有助于睡眠。

  26、清晨不宜开窗通风。

  27、热水袋比电热毯更益健康。

  28、不宜用塑料袋保存果蔬。

  29、筷子最好半年换一次。

  30、牙龈出血要尽快更换牙刷。

  31、正确刷牙比选择牙膏重要。

  32、起床不宜马上叠被子。

  33、晒被子不能拍打。

  34、空腹不宜喝蜂蜜。

  35、喝蜂蜜可解酒。

  36、早喝盐水晚喝蜜。

  37、素食更适合中国人。

  38、海带可预防高血压。

  39、凉水洗脸好处多。

  40、刷牙宜用温水。

  41、洗脚宜用热水。

  42、脚寒容易感冒。

  43、干嚼食物可防止大脑老化。

  44、上午晒太阳有利于冬季健康。

  45、翘二郎腿会影响健康。

  46、戴帽子不宜过紧。

  47、常梳头有益健康。

  48、长时间微笑有利健康。

  49、强忍泪水等于慢性自杀。

  50、小便时咬紧牙齿有益健康。

  51、打喷嚏时不能捂嘴。

  52、早晨一杯水很重要。

  53、白开水超过三天不能喝。

  54、晚饭后两小时饮用酸奶最佳。

  55、不宜空腹喝酸奶。

  56、喝完牛奶最好喝口白开水。

  57、每天一杯咖啡好处多。

  58、咖啡要趁热喝。

  59、酒后喝咖啡易发高血压。

  60、喝下午茶有益增强记忆,不应用保温杯喝茶。

  61、冬季养生宜多食热粥。

  62、冬季洗澡次数不宜多。

  63、冬季不宜长期待在温暖房间。

  64、冬季不宜长时间停留在雾气中。

  65、冬天不宜把围巾当口罩用。

  66、冬天早晨不宜洗头。

  67、健身前热身很重要。

  68、运动损伤应"冷"处理。

  69、步行适量能使大脑更年轻。

  70、步行最有利于中老年人健康。

  71、吃海鲜不宜喝啤酒。

  72、吃鱼能保持血管年轻。

  73、鱼刺卡喉不宜醋疗。

  74、饭菜不宜“趁热吃”。

  75、多吃黑色食物可补肾。

  76、多吃玉米好处多。

  77、不宜吃开口的糖炒板粟。

  78、炖鸡汤不要先放盐。

  79、发烧时不宜食用鸡蛋。

  80、茶叶蛋不宜多吃。

  81、馒头比米饭更益补锌。

  82、煮粥和烧菜不能放碱。

  83、粽子的营养全面。

  84、吃葡萄有利于护肝。

  85、吃草莓有助于防辐射。

  86、甘蔗被称为"补血果"。

  87、多食核桃有益心脏。

  88、花生具有抗衰老作用。

  89、常吃花生可预防胆结石。

  90、常吃生花生可缓解胃病。

  91、醋泡花生可以软化血管。

  92、西瓜不宜长时间存放冰箱。

  93、肾病不宜食杨桃。

  94、香蕉是廉价减肥药。

  95、菠萝可以护胃。

  96、芒果保健作用大。

  97、烂水果不烂部分也有毒。

  98、水果不如蔬菜有营养。

  99、苹果营养全面。

  100、苹果可降血压。

  它是最好的“排毒草”,吃一吃很有必要!

  你知道吗?蒲公英其实是可以吃的。它还是一道清热解毒的良药,被誉为最好的“排毒草”。下面就教你怎么吃这道良药↓↓

  *炝拌蒲公英 *

  材料:

  蒲公英、干红椒、蒜、盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油。

  做法:

  1、蒲公英洗净去根,在开水中汆烫,捞出后即浸入凉水;

  2、捞出后,捏干。干红椒掰成大节,蒜剁成蒜碎;

  3、将干红椒和蒜碎放在蒲公英上,调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋;

  4、热锅倒油,大火烧热。浇在菜上,把蒜香味炝出来最好,然后拌匀即可以。

  *鸡蛋拌蒲公英*

  材料:

  蒲公英500克、鸡蛋2个、生粉1/4汤匙、冷清水1汤匙、盐适量、油适量、香油适量、蒜茸适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。

  做法:

  1、将鸡蛋打入碗中,加入1/4汤匙生粉、1汤匙冷清水和适量的盐搅拌均匀。

  2、取平底锅一只,小火烧热,均匀的抹上油。倒入适量的调好的鸡蛋液。右手握住锅柄,略微抬起锅底,顺时针或者逆时针将蛋液转一圈,均匀地铺在锅底。

  3、待表面的蛋液凝固,看到蛋皮的边缘向上翘起时,用手轻轻将蛋皮揭起翻面。翻面后再稍微加热几秒钟。一张蛋皮就摊好了,照此方法摊好所有的鸡蛋皮。并将鸡蛋皮切成宽条备用。

  4、将蒲公英洗净去根,入沸水锅焯一下,捞出放入凉水中洗净,挤干水分,切碎放盘内。加入鸡蛋皮、适量蒜茸、香油、精盐、味精,拌均即可盛盘。

  *蒲公英炒肉丝*

  材料:

  蒲公英250克、猪肉100克、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油

  做法:

  1、将蒲公英洗净去根,入沸水锅焯一下,捞出冷水洗净,挤水切段。

  2、猪肉洗净切丝。将料酒,精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。

  3、锅烧热,下肉丝煸炒,加入事先准备好的芡汁炒至肉熟入味,再加入蒲公英炒至入味,出锅即成。

  * 蒲公英猪肉饺 *

  材料:

  蒲公英300克、肉馅200克、盐3克、酱油15克、花椒15粒、鸡粉3克、油30克、糖1克、香油2克

  做法:

  1、将蒲公英的嫩茎叶洗净水焯后,挤干水份并剁碎。

  2、在肉馅里加入适量的花椒油、酱油、盐、糖、香油、鸡粉,搅拌均匀,再加入切碎的蒲公英。

  3、面粉中加入一个蛋清,再加些清水拌匀,揉成稍硬一些的面团。盖上醒二十分钟。

  4、醒好的面团稍软一些,揉一会分成小份。

  5、擀成中间稍厚的薄片。

  6、包入馅料,包出饺子。

  7、锅中水烧开下入饺子煮熟即可。

  来源:经济日报、七彩人生、实用家常菜谱

所属类别: 保健常识

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